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avec des aromes de fruits secs (amandes) et des rappels iodés
/ Biodynamie
Une des références du Priorat
Récolte manuelle
et un très belle équilibre entre puissance et finesse
Brebis semi affiné Chèvre avec des aromes de fruitsUn fromage de brebis au lait cru, affin 2 mois, avec texture souple et dj un joli caractre. C'est un bel quilibre qui permet d'avoir le caractre du brebis sans avoir un fromage trop dense et sec. Convient trs bien en apritif, ou en fin de repas avec un petit filet d'huile d'olive 100% arbequina.
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